В январе 2016 года маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка животноводства.
Согласно официальной статистике за последние 5 лет наблюдается положительный темп прироста поголовья скота и птицы в России (во всех типах домохозяйств). В 2014 поголовье скота и птицы составило 600 816,15 тыс. голов, что на 5,82% выше аналогичного показателя 2013 года. Абсолютное изменение составило +33 023,9 тыс. голов.
Основным драйвером роста поголовья скота и птицы в 2014 году является поголовье птицы, значение которого в 2014 году в России составило 527 326 тыс. голов, что на 6,5% выше показателя 2013 года. Спад количества поголовья наблюдался в таких категориях как северные олени, крупный рогатый скот, лошади и пчелы.
Объем рынка животноводства был рассчитан по формуле видимого потребления, согласно которой объем рынка равен сумме производства и импорта за вычетом объема экспорта. Таким образом, объем рынка животноводства в 2014 году составил 12 930 тыс. тонн, что на 5,4% выше показателя 2013 года. За первую половину 2015 года объём рынка составил 5885 тыс. тонн.
Объем выращенного скота и птицы на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий в России в 2014 году составил 12 912,4 тыс. тонн, что на 5,6% вше показателя 2013 года. За первую половину 2015 года было выращено 5870,3 тыс. тонн скота и птицы, что на 4,9% выше аналогичного показателя за первую половину 2014 года.
Совокупный объем импорта скота и птицы в Россию в 2014 году 33,3 тыс. тонн, что на 30,8% меньше показателя 2013 года. За первую половину 2015 года было импортировано 20,4 тыс. тонн скота и птицы в Россию. За 2014 году объем экспорта скота и птицы из России составил 16,1 тыс. тонн, что на 20,5% выше показателя 2013 года. За первую половину 2015 года из страны было экспортировано 6,1 тыс. тонн скота и птицы.
Также в отчете представлено описание трех наиболее крупных отраслей животноводства, а именно – свиноводство, скотоводство и птицеводство. В рамках данных субрынков представлена информация относительно численности поголовья рассматриваемой категории животных, объемы производства, информация по объему экспорта и импорта в разрезе по странам происхождения и назначения, а также объемы и темпы прироста рынков. Помимо этого, представлена информация относительно финансово-хозяйс
С более подробной информацией вы можете ознакомиться, пройдя по ссылке: http://www.drgroup.ru/182-issledovanie-rossiiskogo-rinka-myasa-i-myasnix-izdelii.html