КОНСУЛЬТАЦИЯ КЛИЕНТА ПО ТЕЛЕФОНУ
Перед покупкой исследования мы готовы предоставить Вам бесплатную консультацию по телефону о каждом из интересующих Вас рынках. Это позволит Вам принять обоснованное и взвешенное решение.
Отчет исследования состоит из нескольких глав
Цель исследования
Текущее состояние и перспективы развития рынка глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России.
Задачи исследования
- Объем, темпы роста и динамика развития рынка глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России.
- Объем и темпы роста производства глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России.
- Объем импорта в Россию и экспорта из России глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55).
- Рыночные доли основных участников рынка глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России.
- Конкурентная ситуация на рынке глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России.
- Прогноз развития рынка глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России.
- Уровень цен на глюкозу по регионам России.
Метод сбора и анализа данных
ФСГС РФ (Росстат): часто информация об объемах производства продукции не содержится в данных ФСГС РФ (Росстат) и процесс ее получения является очень трудоемким и сложным. В текущем исследовании мы имеем дело именно с таким случаем.
Анализа финансово-хозяйственной деятельности производителей: сведения о ряде производителей были получены в результате анализа показателей их финансово-хозяйственной деятельности, информации из открытых источников об их деятельности, мнений экспертов и наших собственных знаний о компаниях.
Интервью с производителями: также мы провели интервью с производителями и получили сведения как о них самих, так и о деятельности их конкурентов.
Mystery-Shopping с производителями: кроме того, информацию об объемах производства и ценах мы получили, вступив в переговоры с производителями в завуалированной форме (Mystery-Shopping) от имени потенциального заказчика.
Мониторинг документов: в качестве основных методов анализа данных выступают так называемые (1) Традиционный (качественный) контент-анализ интервью и документов и (2) Квантитативный (количественный) анализ с применением пакетов программ, к которым имеет доступ наше агентство.
Контент-анализ выполняется в рамках проведения Desk Research (кабинетное исследование). В общем виде целью кабинетного исследования является проанализировать ситуацию на рынке глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) и получить (рассчитать) показатели, характеризующие его состояние в настоящее время и в будущем.
Источники получения информации
- Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).
- Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.
- Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.
- Ресурсы сети Интернет в России и мире.
- Экспертные опросы.
- Материалы участников отечественного и мирового рынков.
- Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
- Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
- Результаты ценовых мониторингов.
- Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др.).
- Материалы Международного Валютного Фонда (International Monetary Fund).
- Материалы Всемирного банка (World Bank).
- Материалы ВТО (World Trade Organization).
- Материалы Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development).
- Материалы International Trade Centre.
- Материалы Index Mundi.
- Результаты исследований DISCOVERY Research Group.
Объем и структура выборки
Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.
К отчету прилагается обработанная и пригодная к дальнейшему использованию база данных с подробной информацией об импорте в Россию и экспорте из России глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55). База включает в себя большое число различных показателей:
- Назначение продукта
- Производитель
- Год импорта/экспорта
- Месяц импорта/экспорта
- Компании получатели и отправители товара
- Страны получатели, отправители и производители товара
- Объем импорта и экспорта в натуральном выражении
- Объем импорта и экспорта в стоимостном выражении
Содержащиеся в базе данных сведения позволят Вам самостоятельно выполнить любые требующиеся запросы, которые не включены в отчет.
Резюме
Анализ рынка глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России
Глюкозно-фруктозный сироп – это смесь глюкозы и фруктозы. Он является современной высокотехнологичной альтернативой сахару в пищевой и кондитерской промышленности. Это вязкая однородная прозрачная жидкость с интенсивным сладким вкусом и приятным запахом. ГФС-42 и ГФС-55 часто применяются в производстве пищевых и питьевых продуктов и кондитерских изделий, поскольку жидкий продукт по сравнению с кристаллическим сахаром удобнее в работе. Используются при производстве безалкогольных напитков, соков, высококачественных хлебобулочных изделий, десертов, молочных продуктов, фруктово-ягодных консервов, фруктовых наполнителей.
Глюкозно-фруктозный сироп ГФС-55 должен соответствовать следующим требованиям: – всего сухих веществ (с.в.): 77,00 +/- 1,0%; фруктоза: 55,0% от содержания с.в. (мин.); глюкоза: 38,00% от содержания с.в. (мин.); высшие сахара: 5,00% от содержания с.в. (макс.); содержание золы: 0,05% от содержания с.в. (макс.); pH: 3,50 – 4,50; энергетическая ценность: 280 ккал (1180 кДж).
ГФС-42: содержание фруктозы – 40-44%, глюкозы – 50-54 %, олигосахаридов - до 6%. По своим органолептическим и технологическим показателям ГФС-42 является полноценным заменителем тростникового и свекловичного сахара.
Объем и динамика российского рынка
Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России в 2020 г. составил 113 402,3 тонн. Наибольшую долю рынка глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в натуральном выражении в 2020 г. занял производитель ООО «КАРГИЛЛ».
Объем и темпы прироста рынка глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в натуральном выражении в 2018-2020 гг., тонн.
Источник: расчеты Discovery Research Group.
Объем производства в России
Часто информация об объемах производства продукции не содержится в данных ФСГС РФ (Росстат) и процесс ее получения является очень трудоемким и сложным. В текущем исследовании мы имеем дело именно с таким случаем.
Сведения о ряде производителей были получены в результате анализа показателей их финансово-хозяйственной деятельности, информации из открытых источников об их деятельности, мнений экспертов и наших собственных знаний о компаниях. Также мы провели интервью с производителями и получили сведения как о них самих, так и о деятельности их конкурентов. Кроме того, информацию об объемах производства и ценах мы получили, вступив в переговоры с производителями в завуалированной форме (Mystery-Shopping) от имени потенциального заказчика.
Согласно расчетам аналитиков Discovery Research Group объем производства глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России в 2020 г. составил $47 226,1 тыс. Наибольшую долю производства глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в стоимостном выражении в 2020 г. занял производитель ООО «КАРГИЛЛ». Его доля составила 45,7%.
Доли производителей в объёме производства глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России в 2020 г., в стоимостном выражении %
* Указаны условные доли.
Источник: расчеты Discovery Research Group.
Объем и темпы прироста импорта и экспорта
В отчете раздел импорта и экспорта также содержит следующую информацию о поставках в натуральном и стоимостном выражении:
- по производителям;
- по странам.
Объем импорта глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в Россию в 2020 г. составил $28,3 тыс. Наибольший объем импорта глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в стоимостном выражении в Россию в 2020 г. осуществил производитель BEEHOME. Наибольшая доля глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) импортируется в Россию из Болгарии - $18,3 тыс. в 2020 г.
Объем экспорта глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) из России в 2020 г. составил 448,5 тонн. Единственным предприятием, осуществлявшим экспортные поставки глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) из России на протяжении 2018-2020 гг. является ООО «КАРГИЛЛ». В структуре экспорта глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) из России по странам назначения в натуральном выражении в 2020 г. лидирует Украина – 84,7%.
В отчете фигурируют такие производители как: BEEHOME, АО «БИОТЕХ РОСВА» ООО «КАРГИЛЛ» и другие.
В отчете, подготовленном агентством, представлена подробная информация об объемах рынка, производства, импорта и экспорта как в натуральном, так и в стоимостном выражениях.
Список таблиц и диаграмм | 9 |
Таблицы: | 9 |
Диаграммы: | 10 |
Резюме | 11 |
Глава 1. Методология исследования | 12 |
Цель исследования | 12 |
Задачи исследования | 12 |
Объект исследования | 12 |
Метод сбора и анализа данных | 12 |
Источники получения информации | 13 |
Объем и структура выборки | 13 |
Глава 2. Классификация и основные характеристики глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) | 15 |
Глава 3. Объем рынка глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России | 18 |
В натуральном выражении | 18 |
В стоимостном выражении | 22 |
Прогноз развития рынка глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России | 25 |
Глава 4. Производство глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России | 27 |
В натуральном выражении | 27 |
В стоимостном выражении | 30 |
Глава 5. Импорт в Россию и экспорт из России глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) | 33 |
Импорт | 33 |
Импорт по производителям | 33 |
Импорт по странам происхождения | 35 |
Экспорт | 36 |
Экспорт по производителям | 36 |
Экспорт по странам назначения | 38 |
Глава 6. Стоимость глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России | 40 |
Перечень приложений к отчету; количество и названия таблиц, диаграмм, графиков:
Отчет содержит 18 таблиц и 16 диаграмм.
Таблица 1. Объем и темпы прироста рынка, импорта, экспорта и производства глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России, тонн, %.
Таблица 2. Объем рынка, импорта, экспорта и производства глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России по производителям, тонн
Таблица 3. Объем и темпы прироста рынка, импорта, экспорта и производства глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России, $ тыс.
Таблица 4. Объем рынка, импорта, экспорта и производства глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России по производителям, $ тыс.
Таблица 5. Прогноз развития рынка глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России в натуральном выражении в 2021-2026 гг., тонн
Таблица 6. Прогноз развития цен на глюкозу в России в 2021-2026 гг., $ тыс. за тонну
Таблица 7. Прогноз развития рынка глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России в стоимостном выражении в 2021-2026 гг., $ тыс.
Таблица 8. Объем производства глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России по видам ГФС, производителям и субъектам федерации, тонн.
Таблица 9. Объем производства глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России по видам ГФС, производителям и субъектам федерации, тыс. $.
Таблица 10. Объем импорта глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в Россию по производителям, тонн
Таблица 11. Объем импорта глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в Россию производителям, тыс. $.
Таблица 12. Импорт глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в Россию по странам происхождения, тонн
Таблица 13. Импорт глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в Россию по странам происхождения, тыс. $.
Таблица 14. Объем экспорта глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) из России по производителям, тонн
Таблица 15. Объем экспорта глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) из России по производителям, тыс. $.
Таблица 16. Экспорт глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) из России по странам назначения, тонн.
Таблица 17. Экспорт глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) из России по странам назначения, тыс. $.
Таблица 18. Стоимость глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) по видам ГФС и производителям, тыс. руб./тонна.
Диаграмма 1. Объем и темпы прироста глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России, тонн, %.
Диаграмма 2. Доли производителей в объеме рынка глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России, % от натурального объема.
Диаграмма 3. Объем и темпы прироста рынка глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России, $ тыс. и %.
Диаграмма 4. Доли производителей в объеме рынка глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России, % от стоимостного объема.
Диаграмма 5. Объем и темпы прироста производства глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России, тонн и %.
Диаграмма 6. Доли производителей в объеме производства глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России, % от натурального объема.
Диаграмма 7. Структура производства глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России по видам ГФС, % от натурального объема
Диаграмма 8. Объем и темпы прироста производства глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России, тыс. $ и %.
Диаграмма 9. Доли производителей в объеме производства глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России, % от стоимостного объема.
Диаграмма 10. Структура производства глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в России по видам ГФС, % от стоимостного объема
Диаграмма 11. Объем и темпы прироста импорта глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в Россию, тонн, %.
Диаграмма 12. Объем и темпы прироста импорта глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) в Россию, тыс. $ и %.
Диаграмма 13. Объем и темпы прироста экспорта глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) из России, тонн и %.
Диаграмма 14. Объем и темпы прироста экспорта глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) из России, тыс. $ и %.
Диаграмма 15. Экспорт глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) из России по странам назначения, % от натурального объема.
Диаграмма 16. Экспорт глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-42, ГФС-55) из России по странам назначения, % от стоимостного объема.
