Анализ рынка консервированных каш с мясом (говядина и свинина) в России (с базой импорта-экспорта)

Бесплатная
консультация по рынку
Мы помогаем определять конъюктуру рынка, выявляем тенденции развития, объем и темпы ростов рынков России, объемы поставок (импортных и экспортных), оцениваем основных игроков рынка, их сильные и слабые стороны, ценовые политики и многие другие параметры.
Язык: Русский
Страниц: 58
Формат: Электронный
Дата: 03.07.2021
Цена:
60 000 руб.
Скачать презентацию компании
2,4 Мб
Читать отзывы
Выберите

КОНСУЛЬТАЦИЯ КЛИЕНТА ПО ТЕЛЕФОНУ

Перед покупкой исследования мы готовы предоставить Вам бесплатную консультацию по телефону о каждом из интересующих Вас рынках. Это позволит Вам принять обоснованное и взвешенное решение.

Отчет исследования состоит из нескольких глав

Цель исследования

Текущее состояние и перспективы развития рынка консервированных каш с мясом в России.

Задачи исследования:

  1. Объем, темпы роста и динамику развития рынка консервированных каш с мясом в России.
  2. Рыночные доли производителей на рынке консервированных каш с мясом в России.
  3. Емкость рынка в разрезе федеральных округов.
  4. Прогноз развития рынка консервированных каш с мясом в России.
  5. Объем и темпы роста производства консервированных каш с мясом в России.
  6. Объем импорта в Россию и экспорта из России консервированных каш с мясом в России.
  7. Цены на консервированные каши с мясом в России.
  8. Прогноз цен на консервированные каши с мясом в России.
  9. Ассортимент продукции ключевых игроков.
  10. Каналы сбыта консервированных каш с мясом в России.
  11. Вывод о перспективности рынка, наиболее перспективные продукты.
  12. Ключевые тенденции и перспективы развития рынка консервированных каш с мясом в России.

Методы сбора и анализа данных

ФСГС РФ (Росстат): часто информация об объемах производства продукции не содержится в данных ФСГС РФ (Росстат) и процесс ее получения является очень трудоемким и сложным. В текущем исследовании мы имеем дело именно с таким случаем.

Анализа финансово-хозяйственной деятельности производителей: сведения о ряде производителей были получены в результате анализа показателей их финансово-хозяйственной деятельности, информации из открытых источников об их деятельности, мнений экспертов и наших собственных знаний о компаниях.

Интервью с производителями: также мы провели интервью с производителями и получили сведения как о них самих, так и о деятельности их конкурентов.

Mystery-Shopping с производителями: кроме того, информацию об объемах производства и ценах мы получили, вступив в переговоры с производителями в завуалированной форме (Mystery-Shopping) от имени потенциального заказчика.

Мониторинг документов: в качестве основных методов анализа данных выступают так называемые (1) Традиционный (качественный) контент-анализ интервью и документов и (2) Квантитативный (количественный) анализ с применением пакетов программ, к которым имеет доступ наше агентство.

Контент-анализ выполняется в рамках проведения Desk Research (кабинетное исследование). В общем виде целью кабинетного исследования является проанализировать ситуацию на рынке консервированных каш с мясом и получить (рассчитать) показатели, характеризующие его состояние в настоящее время и в будущем.

Источники получения информации

  1. Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).
  2. Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.
  3. Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.
  4. Ресурсы сети Интернет в России и мире.
  5. Экспертные опросы.
  6. Материалы участников отечественного и мирового рынков.
  7. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
  8. Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
  9. Результаты ценовых мониторингов.
  10. Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др.).
  11. Материалы Международного Валютного Фонда (International Monetary Fund).
  12. Материалы Всемирного банка (World Bank).
  13. Материалы ВТО (World Trade Organization).
  14. Материалы Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development).
  15. Материалы International Trade Centre.
  16. Материалы Index Mundi.
  17. Результаты исследований DISCOVERY Research Group.

Объем и структура выборки

Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.

К отчету прилагается обработанная и пригодная к дальнейшему использованию база данных с подробной информацией об импорте в Россию и экспорте из России консервированных каш с мясом. База включает в себя большое число различных показателей:

  1. Категория продукта
  2. Производитель
  3. Год импорта/экспорта
  4. Месяц импорта/экспорта
  5. Компании получатели и отправители товара
  6. Страны получатели, отправители и производители товара
  7. Объем импорта и экспорта в натуральном выражении
  8. Объем импорта и экспорта в стоимостном выражении

Содержащиеся в базе данных сведения позволят Вам самостоятельно выполнить любые требующиеся запросы, которые не включены в отчет.

Резюме

Рынок консервированных каш с мясом в России растет

В нашем Отчете мы рассматривали каши только с говядиной и свининой, не учитывали каши с мясом птицы, бараниной и др. видами мяса. Также не учитывали плов.

Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка консервированных каш с мясом в России в 2020 году составил 45 023,7 тонн. Рынок практически равен производству. Импорт фрагментарен и имеет тенденцию к сокращению.

Объем рынка консервированных каш с мясом в России в 2018-2020 гг. в натуральном выражении, тонн и % прироста

Источник: расчеты Discovery Research Group

В структуре рынка консервированных каш с мясом в России в 2020 году в натуральном выражении наибольший объем продаж пришелся на каши с говядиной.

Часто информация об объемах производства продукции не содержится в данных ФСГС РФ (Росстат) и процесс ее получения является очень трудоемким и сложным. В текущем исследовании мы имеем дело именно с таким случаем.

Сведения о ряде производителей были получены в результате анализа показателей их финансово-хозяйственной деятельности, информации из открытых источников об их деятельности, мнений экспертов и наших собственных знаний о компаниях. Также мы провели интервью с производителями и получили сведения как о них самих, так и о деятельности их конкурентов. Кроме того, информацию об объемах производства и ценах мы получили, вступив в переговоры с производителями в завуалированной форме (Mystery-Shopping) от имени потенциального заказчика.

Лидером рынка стал ОАО КАЛИНИНГРАДСКИЙ ТАРНЫЙ КОМБИНАТ/ОАО КТК.

Структура рынка консервированных каш с мясом в России по производителям в 2020 г., % от натурального выражения

Источник: расчеты Discovery Research Group

В Отчете рассмотрены такие производители как: АО ЙОШКАР-ОЛИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ, АО ОРЕЛПРОДУКТ, ЗАО ЛЫТКАРИНСКИЙ МПЗ, ОАО ВЕЛИКОНОВГОРОДСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР, ОАО КАЛИНИНГРАДСКИЙ ТАРНЫЙ КОМБИНАТ, ОАО РАПП КАВКАЗ-МЯСО, ООО АГРОТОРГ ТРОИЦК/ТРОИЦКИЙ КОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ, ООО АРМАВИРСКИЙ МЯСОКОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ, ООО БАЛТКОМ, ООО БАРС, ООО БАРЫШСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ, ООО БУРЯТМЯСПРОМ, ООО ГИПАР, ООО КМПЗ БАЛТПРОММЯСО, ООО КУРГАНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ СТАНДАРТ, ООО МКК БАЛТИЙСКИЙ, ООО МЯСОКОНСЕРВНЫЙ ЗАВОД АРГО, ООО ОРСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ, ООО ПК РУСЬ и мн. др.

Импорт и экспорт практически не влияют на рынок консервированных каш с мясом в России. В стоимостном выражении импорт консервированных каш с мясом в 2020 г. составил $71,4 тыс. Экспорт был равен $909 тыс.

В 2019-2020 гг. импорт каш с мясом осуществлялся только из стран ЕАЭС. На Беларусь в импорте в 2020 г. пришлось 95,8% от всего объема импорта каш с мясом из стран ЕАЭС в натуральном выражении.

Основным получателем экспорта из стран ЕАЭС стал Казахстан – 73,2% от всего объема экспорта в страны ЕАЭС в натуральном выражении.

Раздел импорта и экспорта в отчете содержит информацию о поставках:

  • в целом;
  • по странам ЕАЭС;
  • по категориям;
  • по группам;
  • по производителям;
  • по категориям и производителям;
  • по странам происхождения и назначения.

В заключении хотелось бы отметить, что данный рынок пока менее подвержен изменениям и нововведениям. Потребители консервативны в своём выборе. Структура спроса сохранится в будущем – в лидерах будут каши с говядиной.

В отчете, подготовленном агентством, представлена подробная информация о рынке, производстве, импорте и экспорте как в натуральном, так и в стоимостном выражениях.

Подробное оглавление/содержание отчета:

Содержание

8

Список таблиц и диаграмм

9

Таблицы:

9

Диаграммы:

10

Резюме

12

Глава 1. Методология исследования

13

     §1.1. Объект исследования

13

     §1.2. Цель исследования

13

     §1.3. Задачи исследования

13

     §1.4. Метод сбора и анализа данных

13

     §1.5. Источники получения информации

14

     §1.6. Объем и структура выборки

15

Глава 2. Классификация и основные характеристики консервированных каш с мясом

16

Глава 3. Объем и темпы роста рынка консервированных каш с мясом в России

17

     §3.1. Объем и темпы роста рынка

17

     §3.2. Объем рынка по категориям

19

     §3.3. Объем рынка по производителям

21

     §3.4. Прогноз объемов рынка

28

Глава 4. Производство консервированных каш с мясом в России

30

     §4.1. Объем и темпы роста производства

30

     §4.2. Объем производства по категориям и производителям

32

        4.2.1. Каши с говядиной

33

        4.2.2. Каши со свининой

36

Глава 5. Импорт консервированных каш с мясом в Россию и экспорт консервированных каш с мясом из России

39

     §5.1. В целом

39

     §5.2. По странам ЕАЭС

40

     §5.3. По категориям

42

     §5.4. По группам

43

     §5.5. По производителям

44

     §5.6. По категориям и производителям

46

     §5.7. По странам происхождения

49

     §5.8. По странам назначения

50

Глава 6. Основные факторы, события, тенденции и перспективы развития рынка консервированных каш с мясом в России   

51

     §6.1. Емкость рынка по федеральным округам

51

     §6.2. Каналы продаж

52

     §6.3. Ассортимент некоторых производителей

52

     §6.4. Цены на каши

55

     §6.5. Перспективность рынка

56

Перечень приложений к отчету; количество и названия таблиц, диаграмм, графиков:

Отчет содержит 31 таблицу и 13 диаграмм.

Таблицы

Таблица 1. Объем рынка консервированных каш с мясом в России в натуральном выражении, тонн     

Таблица 2. Объем рынка консервированных каш с мясом в России в стоимостном выражении, $ тыс.   

Таблица 3. Объем рынка консервированных каш с мясом по категориям в России, тонн   

Таблица 4. Объем рынка консервированных каш с мясом по категориям в России, $ тыс. 

Таблица 5. Объем рынка консервированных каш с мясом по производителям в России в натуральном выражении, тонн     

Таблица 6. Объем рынка консервированных каш с мясом по производителям в России в стоимостном выражении, $ тыс.   

Таблица 7. Прогноз объема рынка консервированных каш с мясом в России в натуральном выражении, тонн   

Таблица 8. Объем производства консервированных каш с мясом из говядины в России по производителям в натуральном выражении, тонн        

Таблица 9. Объем производства консервированных каш с мясом из говядины в России по производителям в стоимостном выражении, $ тыс.      

Таблица 10. Объем производства консервированных каш с мясом из свинины в России по производителям в натуральном выражении, тонн        

Таблица 11. Объем производства консервированных каш с мясом из свинины в России по производителям в стоимостном выражении, $ тыс.      

Таблица 12. Объем импорта консервированных каш с мясом в Россию и экспорта из России по категориям (включая страны ЕАЭС), тонн

Таблица 13. Объем импорта консервированных каш с мясом в Россию и экспорта из России по категориям (включая страны ЕАЭС), $ тыс.          

Таблица 14. Объем импорта консервированных каш с мясом в Россию и экспорта из России по странам ЕАЭС, тонн    

Таблица 15. Объем импорта консервированных каш с мясом в Россию и экспорта из России по категориям (по странам ЕАЭС), тонн        

Таблица 16. Объем импорта консервированных каш с мясом в Россию и экспорта из России по странам ЕАЭС, $ тыс.  

Таблица 17. Объем импорта консервированных каш с мясом в Россию и экспорта из России по категориям (по странам ЕАЭС), $ тыс.      

Таблица 18. Объем импорта консервированных каш с мясом в Россию и экспорта из России по категориям, тонн     

Таблица 19. Объем импорта консервированных каш с мясом в Россию и экспорта из России по категориям, $ тыс.   

Таблица 20. Объем импорта консервированных каш с мясом в Россию и экспорта из России по группам, тонн   

Таблица 21. Объем импорта консервированных каш с мясом в Россию и экспорта из России по группам, $ тыс. 

Таблица 22. Объем импорта консервированных каш с мясом в Россию и экспорта из России по производителям, тонн        

Таблица 23. Объем импорта консервированных каш с мясом в Россию и экспорта из России по производителям, $ тыс.      

Таблица 24. Объем импорта консервированных каш с мясом в Россию и экспорта из России по категориям и производителям, тонн        

Таблица 25. Объем импорта консервированных каш с мясом в Россию и экспорта из России по категориям и производителям, $ тыс.

Таблица 26. Объем импорта консервированных каш с мясом в Россию по странам происхождения, тонн           

Таблица 27. Объем импорта консервированных каш с мясом в Россию по странам происхождения, $ тыс.    

Таблица 28. Объем экспорт консервированных каш с мясом из России по странам назначения, тонн     

Таблица 29. Объем экспорта консервированных каш с мясом из России по странам назначения, $ тыс. 

Таблица 30. Органолептические и физико-химические показатели консервированных каш с мясом       

Таблица 31. Ассортимент консервированных каш с мясом некоторых производителей     

Диаграммы

Диаграмма 1. Объем и динамика рынка консервированных каш с мясом в России в натуральном выражении, тонн и % прироста     

Диаграмма 2. Объем и динамика рынка консервированных каш с мясом в России в стоимостном выражении, $ тыс. и % прироста   

Диаграмма 3. Структура рынка консервированных каш с мясом по категориям в России, % от натурального объема.        

Диаграмма 4. Структура рынка консервированных каш с мясом по категориям в России, % от стоимостного объема.        

Диаграмма 5. Доли производителей в объеме рынка консервированных каш с мясом в России, % от натурального объема.        

Диаграмма 6. Доли производителей в объеме рынка консервированных каш с мясом в России, % от стоимостного объема.        

Диаграмма 7. Прогноз объема и динамика рынка консервированных каш с мясом в России в натуральном выражении, тонн и % прироста      

Диаграмма 8. Объем и динамика производства консервированных каш с мясом в России в натуральном выражении, тонн и % прироста     

Диаграмма 9. Структура производства консервированных каш с мясом по категориям в России, % от натурального объема.        

Диаграмма 10. Объем и динамика производства консервированных каш с мясом в стоимостном выражении в России, $ тыс. и % прироста

Диаграмма 11. Структура производства консервированных каш с мясом категориям в России, % от стоимостного объема.        

Диаграмма 12. Структура рынка консервированных каш с мясом по федеральным округам в России, % от натурального объема.    

Диаграмма 13. Прогноз и динамика цен на каши с мясом в России, руб./усл. банка и % прироста