КОНСУЛЬТАЦИЯ КЛИЕНТА ПО ТЕЛЕФОНУ
Перед покупкой исследования мы готовы предоставить Вам бесплатную консультацию по телефону о каждом из интересующих Вас рынках. Это позволит Вам принять обоснованное и взвешенное решение.
Цель исследования
Текущее состояние и перспективы развития рынка.
Задачи исследования:
- Объем и темпы роста рынка шкафов шоковой заморозки в России.
- Объем и темпы производства рынка шкафов шоковой заморозки в России.
- Объем импорта в Россию и экспорта из России шкафов шоковой заморозки.
- Рыночные доли брендов на рынке шкафов шоковой заморозки в России.
- Основные события, тенденции и перспективы развития рынка шкафов шоковой заморозки в России.
- Финансово-хозяйственная деятельность участников рынка шкафов шоковой заморозки в России.
Объект исследования
Рынок шкафов шоковой заморозки в России.
Метод сбора и анализа данных
ФСГС РФ (Росстат): часто информация об объемах производства продукции не содержится в данных ФСГС РФ (Росстат) и процесс ее получения является очень трудоемким и сложным. В текущем исследовании мы имеем дело именно с таким случаем.
Анализа финансово-хозяйственной деятельности производителей: сведения о ряде производителей были получены в результате анализа показателей их финансово-хозяйственной деятельности, информации из открытых источников об их деятельности, мнений экспертов и наших собственных знаний о компаниях.
Интервью с производителями: также мы провели интервью с производителями и получили сведения как о них самих, так и о деятельности их конкурентов.
Mystery-Shopping с производителями: кроме того, информацию об объемах производства и ценах мы получили, вступив в переговоры с производителями в завуалированной форме (Mystery-Shopping) от имени потенциального заказчика.
Мониторинг документов: в качестве основных методов анализа данных выступают так называемые (1) Традиционный (качественный) контент-анализ интервью и документов и (2) Квантитативный (количественный) анализ с применением пакетов программ, к которым имеет доступ наше агентство.
Контент-анализ выполняется в рамках проведения Desk Research (кабинетное исследование). В общем виде целью кабинетного исследования является проанализировать ситуацию на рынке шкафов шоковой заморозки и получить (рассчитать) показатели, характеризующие его состояние в настоящее время и в будущем.
Метод анализа данных
- Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).
- Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.
- Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.
- Ресурсы сети Интернет в России и мире.
- Экспертные опросы.
- Материалы участников отечественного и мирового рынков.
- Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
- Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
- Результаты ценовых мониторингов.
- Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др.).
- Материалы Международного Валютного Фонда (International Monetary Fund).
- Материалы Всемирного банка (World Bank).
- Материалы ВТО (World Trade Organization).
- Материалы Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development).
- Материалы International Trade Centre.
- Материалы Index Mundi.
- Результаты исследований DISCOVERY Research Group.
Объем и структура выборки
Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.
К отчету прилагается обработанная и пригодная к дальнейшему использованию база данных с подробной информацией об импорте в Россию и экспорте из России шкафов шоковой заморозки. База включает в себя большое число различных показателей:
- Категория продукта
- Производитель
- Бренд
- Год импорта/экспорта
- Месяц импорта/экспорта
- Компании получатели и отправители товара
- Страны получатели, отправители и производители товара
- Объем импорта и экспорта в натуральном выражении
- Объем импорта и экспорта в стоимостном выражении
Содержащиеся в базе данных сведения позволят Вам самостоятельно выполнить любые требующиеся запросы, которые не включены в отчет.
Резюме
Российский рынок шкафов шоковой заморозки: производство догоняет импорт.
Шкафы шоковой заморозки — это специализированное холодильное оборудование с технологией шок-фризер для ускоренного охлаждения и глубокой заморозки пищевой продукции.
Шоковый метод низкотемпературной обработки практически не оказывает влияния на продукты, они не теряют в весе, структура тканей не нарушается, после разморозки остаются свежими и привлекательными.
Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка шкафов шоковой заморозки в России в 2020 г. составил 2 400 шт.
Объем рынка шкафов шоковой заморозки в России в 2016-2020 гг. в натуральном выражении, шт. и % прироста
Источник: расчеты Discovery Research Group.
Если рассматривать рынок по брендам, то в 2020 г. в натуральном выражении среди шкафов шоковой заморозки лидировал бренд POLAIR – 34,5%, на втором месте был APACH CHEF LINE, тройку замыкал GEA.
Доли брендов шкафов шоковой заморозки в объеме рынка в 2020 г., % от натурального выражения
Источник: расчеты Discovery Research Group.
В Отчете рассмотрены такие производители как: AFINOX S.R.L., ANGELO PO GRANDI CUCINE S.P.A., AVENIR SP. Z O.O., BRАS INTЕRNАZIONАLE S.P.A, COLDLINE S.R.L., COOL HEAD EUROPE S.P.A., ELECTROLUX PROFESSIONAL S.P.A., FRIGOR BOX INTERNATIONAL S.R.L., GASTRO-GERATEBAU GMBH, GEA REFRIGERATION CANADA INC., KOMA KOELTECHNISCHE INDUSTRIE B.V., PORKKA FINLAND OY, STUDIO 54 S.R.L., TECNODOM S.P.A., TEFCOLD A/S, ООО ФРОСТО, ООО ЭЛИНОКС, АО ПОЛАИР-НЕДВИЖИМОСТЬ, АО ЧУВАШТОРГТЕХНИКА и мн. др.
Часто информация об объемах производства продукции не содержится в данных ФСГС РФ (Росстат) и процесс ее получения является очень трудоемким и сложным. В текущем исследовании мы имеем дело именно с таким случаем.
Сведения о ряде производителей были получены в результате анализа показателей их финансово-хозяйственной деятельности, информации из открытых источников об их деятельности, мнений экспертов и наших собственных знаний о компаниях. Также мы провели интервью с производителями и получили сведения как о них самих, так и о деятельности их конкурентов. Кроме того, информацию об объемах производства и ценах мы получили, вступив в переговоры с производителями в завуалированной форме (Mystery-Shopping) от имени потенциального заказчика.
Производство шкафов шоковой заморозки в России развито достаточно слабо – всего несколько крупных игроков. При этом один из производителей, который недавно начал выпускать шкафы шоковой заморозки, уже успел значительно нарастить объемы производства.
Объем импорта шкафов шоковой заморозки в 2020 г. равнялся $3 608 286,1, а экспорт составил $48 919,4.
В 2020 г. основная доля импорта была поставлена из Италии - 44,1%. Импорт шкафов шоковой заморозки из Италии снизился более, чем в 2 раза. Скорее всего на это повлияла пандемия коронавируса, из-за которой по всему миру наблюдались сложности с поставками различной продукции между странами.
Раздел импорта в отчете содержит информацию о поставках:
- по производителям;
- по брендам;
- по странам происхождения;
- по странам назначения.
В заключении хотелось бы отметить, что несмотря на небольшое количество отечественных производителей, объемы производства внутри страны приблизились к объемам импорта. Шкафы шоковой заморозки востребованы игроками рынка и развитие их производства на территории страны отвечает потребностям многих потребителей.
В отчете, подготовленном агентством, представлена подробная информация о рынке, производстве, импорте и экспорте как в натуральном, так и в стоимостном выражениях.
Подробное оглавление/содержание отчета:
Содержание | 8 |
Список таблиц и диаграмм | 9 |
Таблицы: | 9 |
Диаграммы: | 10 |
Резюме | 11 |
Глава 1. Методология исследования | 12 |
§1.1. Объект исследования | 12 |
§1.2. Цель исследования | 12 |
§1.3. Задачи исследования | 12 |
§1.4. Метод сбора и анализа данных | 12 |
§1.5. Источники получения информации | 13 |
§1.6. Объем и структура выборки | 13 |
Глава 2. Классификация и основные характеристики шкафов шоковой заморозки | 15 |
Глава 3. Объем и темпы роста рынка шкафов шоковой заморозки в России | 17 |
§3.1. Объем и темпы роста рынка | 17 |
§3.2. Объем рынка по брендам | 19 |
Глава 4. Производство шкафов шоковой заморозки в России | 26 |
§4.1. Объем и темпы роста производства | 26 |
§4.2. Структура производства | 27 |
Глава 5. Импорт шкафов шоковой заморозки в Россию и экспорт шкафов шоковой заморозки из России | 30 |
§5.1. В целом | 30 |
§5.2. По производителям | 31 |
§5.3. По брендам | 35 |
§5.4. По странам происхождения | 39 |
§5.5. По странам назначения | 41 |
Глава 6. Основные факторы, события, тенденции и перспективы развития рынка шкафов шоковой заморозки в России | 43 |
§6.1. Рынок HORECA в России | 43 |
§6.2. В РСХБ допустили полное восстановление ресторанного рынка РФ за 2 года | 47 |
§6.3. Замена шоковой заморозки: изобретатель представил систему акустической заморозки продуктов питания | 48 |
Глава 7. Финансово-хозяйственная деятельность и планы развития ключевых игроков рынка шкафов шоковой заморозки в России | 50 |
§7.1. ABAT/ АО ЧУВАШТОРГТЕХНИКА | 50 |
§7.2. FINIST/ООО ФИНИСТ | 55 |
§7.3. ООО ЭЛЬФ 4М | 57 |
Перечень приложений к отчету; количество и названия таблиц, диаграмм, графиков:
Отчет содержит 22 таблицы и 8 диаграмм.
Таблицы
Таблица 1. Объем рынка шкафов шоковой заморозки в России в натуральном выражении, шт.
Таблица 2. Объем рынка шкафов шоковой заморозки в России в стоимостном выражении, $
Таблица 3. Объем рынка шкафов шоковой заморозки по брендам в России, шт.
Таблица 4. Объем рынка шкафов шоковой заморозки по брендам в России, $
Таблица 5. Объем производства шкафов шоковой заморозки в России по субъектам федерации и производителям в натуральном выражении, шт.
Таблица 6. Объем производства шкафов шоковой заморозки в России по субъектам федерации и производителям в стоимостном выражении, $
Таблица 7. Объем импорта шкафов шоковой заморозки в Россию и экспорта из России по категориям в натуральном выражении, шт.
Таблица 8. Объем импорта шкафов шоковой заморозки в Россию и экспорта из России по категориям в стоимостном выражении, $.
Таблица 9. Объем импорта в Россию и экспорта из России шкафов шоковой заморозки по производителям в натуральном выражении, шт.
Таблица 10. Объем импорта в Россию и экспорта из России шкафов шоковой заморозки по производителям в стоимостном выражении по производителям, $.
Таблица 11. Объем импорта в Россию и экспорта из России шкафов шоковой заморозки по брендам в натуральном выражении, шт.
Таблица 12. Объем импорта в Россию и экспорта из России шкафов шоковой заморозки по брендам в стоимостном выражении по производителям, $.
Таблица 13. Объем импорта в Россию шкафов шоковой заморозки по странам происхождения в натуральном выражении, шт.
Таблица 14. Объем импорта в Россию шкафов шоковой заморозки по странам происхождения в стоимостном выражении по производителям, $.
Таблица 15. Объем экспорта из России шкафов шоковой заморозки по странам назначения в натуральном выражении, шт.
Таблица 16. Объем экспорта из России шкафов шоковой заморозки по странам назначения в стоимостном выражении по производителям, $.
Таблица 17. Финансовые показатели АО «ЧУВАШТОРГТЕХНИКА», тыс. руб.
Таблица 18. Финансовые показатели ООО «ЭЛИНОКС», тыс. руб.
Таблица 19. Финансовые показатели ООО «ФРОСТО», тыс. руб.
Таблица 20. Финансовые показатели ООО «ТОРГОВАЯ МЕХАНИКА», тыс. руб.
Таблица 21. Финансовые показатели ООО НЕЙТРАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, тыс. руб.
Таблица 22. Финансовые показатели ООО ЭЛЬФ 4М, тыс. руб.
Диаграммы
Диаграмма 1. Объем и динамика рынка шкафов шоковой заморозки в России в натуральном выражении, шт. и % прироста
Диаграмма 2. Объем и динамика рынка шкафов шоковой заморозки в России в стоимостном выражении, шт. и % прироста
Диаграмма 3. Доли брендов в объеме рынка шкафов шоковой заморозки в России, % от натурального объема.
Диаграмма 4. Доли брендов в объеме рынка шкафов шоковой заморозки в России, % от стоимостного объема.
Диаграмма 5. Объем и динамика производства шкафов шоковой заморозки в России в натуральном выражении, шт. и % прироста
Диаграмма 6. Объем и динамика производства шкафов шоковой заморозки в России в стоимостном выражении, $ и % прироста
Диаграмма 7. Доли производителей в объеме производства шкафов шоковой заморозки в России, % от натурального объема.
Диаграмма 8. Доли производителей в объеме производства шкафов шоковой заморозки в России, % от стоимостного объема.
