В апреле 2015 года маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка общественного питания в Южном федеральном округе
В мае 2015 года маркетинговое агентство DISCOVERY ResearchGroup завершило исследование рынка общественного питания в Южном федеральном округе.
Оборот общественного питания Ростова-на-Дону в 2013 году составил 29,4 млрд. рублей, что в сопоставимых ценах по отношению к предыдущему году составило 103,6%.
Наибольший удельный вес в видовой структуре открытой сети общественного питания в Ростовской области занимают закусочные (41,1%), кафе (25,9%) и прочие предприятия (19,1 %). На долю ресторанов и баров приходится 11,6%, общедоступных столовых – 2,3%.
Что касается г. Волгограда, то, начиная с 2010 года, рынок общественного питания в городе показывает положительную тенденцию роста. Так и в 2012 и 2013 года, в стоимостном выражении рынок увеличивался в среднем на 600-700 млн. руб. в год.
Оборот общественного питания ресторанов, баров, кафе, столовых при предприятиях и учреждениях в городе Сочи возрос за 9 месяцев 2014 года на 87,8% к уровню 2013 года.
На долю Южного федерального округа приходится около 9% общероссийского оборота рынка общественного питания.
Согласно данным Росстата,в 2014 году оборот данного рынка повысился на 8,3% по сравнению с 2013 годом. Однако в январе оборот ресторанов, кафе, баров и других организаций общественного питания в России снизился на 3,6% по сравнению с аналогичным периодом 2014 года, а за два месяца он сократился уже на 4,7%. По оценке EuromonitorInternational, при благоприятных обстоятельствах можно ожидать, что в течение следующих 3 лет объем рынка увеличится практически в 1,5 раза и уже в 2017 году приблизится к 2 трлн. руб.
С более подробной информацией вы можете ознакомиться, пройдя по ссылке: 588-analiz-rynka-obshhestvennogo-pitanija-v-Juzhnom-federalnom-okruge.html
Купить "Анализ рынка общественного питания в Южном федеральном округе"
Компания Döcke, выражает благодарность маркетинговому агентству DESCOVERY Research Group за серию исследования рынков, выполненных в 2021-2023 гг.
ООО "Курскхимволокно", выражает благодарность маркетинговому агентству DESCOVERY Research Group за исследования рынков химических нитей и продуктов из них.
ЗАО Группа компаний "НАВИГАТОР", выражает благодарность маркетинговому агентству DESCOVERY Research Group за проведенные в течение 2020-2023 гг. исследования рынков сложных технических изделий.
ООО "Новакосметикс", выражает благодарность маркетинговому агентству DESCOVERY Research Group за проведение исследований рынка декоративной косметики.
Компания ВИЛМА, выражает благодарность маркетинговому агентству DESCOVERY Research Group за качественное и профессиональное предоставление услуг по маркетинговым исследованиям ряда российских рынков.