Пресс-релиз рынка овцеводства и козоводства в России

В июле 2012 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка овцеводства и козоводства.

Часть 1

В 2011 г. овцы и козы составляли 4,2% всех сельхоз животных, для сравнения в 1990 году их доля была выше почти в 2 раза – 7,0%.

В общем поголовье овец и коз преобладают овцы, в 2011 г. 90,8% составляли овцы и только 9,2% приходится на коз. В 2000-х годах количество овец во всех хозяйствах России начало расти со средним темпом роста 4,7% в год и в итоге в 2011г. поголовье уже составило почти 21 млн. В отличие от овец поголовье коз в России имеет тенденцию к постепенному снижению – с 3 млн. голов в 1990г. до 2,1 млн. голов в 2011г.

Почти половина всех овец и около 80% всех коз в России находится в хозяйствах населения. Основная доля овец и коз принадлежит хозяйствам, расположенным на юге России: 39,1% - доля Северо-Кавказского округа и 24,9% - доля Южного округа.

ТОП-5 субъектов РФ по поголовью овец и коз в 2011г.: республика Дагестан (4,63 млн. голов, 20,3% в общем поголовье овец и коз в России); Ставропольский край (2,28 млн. голов, 10% в общем поголовье овец и коз в России); республика Калмыкия (2,26 млн. голов, 9,9%); Астраханская область (1,45 млн. голов, 6,4%); Республика Карачаево-Черкессия (1,24 млн. голов, 5,4%).

Часть 2

Производство овец и коз занимают совсем незначительную долю в общем объеме производства скота и птицы в России – 2,5%. Стоит отметить стабильный рост производства овец и коз в первом десятилетии 21 века: в 2002 году было произведено 134,2, а в 2011 году – 189 млн. тонн овец и коз на убой в убойном весе.

В 2008-2010 гг. отмечалось увеличение объемов производства баранины в России, однако в 2011г. производство баранины упало на 2,5%. В итоге в 2011г. было произведено 6876 тонн баранины парной, остывшей или охлажденной. За первые пять месяцев 2012 года наблюдается сокращение производства баранины на 11% по сравнению с аналогичным периодом 2011 года. Также 2011 году было произведено 71,5 тонн замороженной баранины.

Производство козлятины в России остается небольшим: в 2011 г. объем производства составил всего 7,7 тонны.

В 2011 году в Россию было ввезено 9,6 тыс. тонн импортной баранины стоимостью $47,1 млн., что больше, чем в 2010 году на 6%.

В 2011 году из России было экспортировано только 6,28 тонн баранины, причем 2/3 экспортируемого мяса свежее или охлажденное, а 1/3 – замороженное. Козлятина из России ни в 2010 ни в 2011 году не экспортировалась.

Часть 3

В 2011 году поголовье овец в России составило почти 21 млн. В отличие от овец поголовье коз в России имеет тенденцию к постепенному снижению – с 3 млн. голов в 1990г. до 2,1 млн. голов в 2011г.

В 2010 году в Россию было завезено 330 коз и 310 овец, а в 2011 году – 313 коз и 96 овец. Все завезенные в 2010 году козы были чистопородные племенные зааненской породы. Овцы, завезенные в 2010 году были разных пород: литовские черноголовые, дорсен-даун, суффолк. В 2011 году завезенные козы были зааненской породы, а также козы гиргентана. Овцы, завезенные в 2011 году породы романовская и ромни-марш. В 2010 году в Россию овцы поставлялись из Канады и Литвы, а в 2011 году – из Чехии. Козы в 2010 году в Россию поставлялись из Германии и Нидерландов, а в 2011 году – из Германии и Чехии.

В 2010 году из России велись поставки овец эдильбаевской и романовской породы, а также нечистопородных особей. Всего из России в 2010 году было экспортировано почти 5 тыс. голов овец, а в 2011 году – 2,3 тыс. голов. Россия поставляет овец в Армению, Абхазию, Иорданию, Азербайджан. Козы поставлялись породы горно-алтайская пуховая в Таджикистан.

Купить "Анализ рынка овцеводства и козоводства в России"