https://drgroup.ru/2386-analiz-rynka-molochnoj-kisloty-v-Rossii.html
Объем и динамика российского рынка
Молочная кислота является простейшей гидроксикислотой, имеющей асимметричный атом углерода.
Спрос на молочную кислоту растет главным образом в пищевой промышленности, где добавка используется как консервант, регулятор кислотности, в качестве буферной субстанции и для придания кислого привкуса, улучшения вкуса, а также запаха и структуры продуктов, улучшения микробиологического качества при производстве широкого ассортимента продукции.
В России объем рынка молочной кислоты по итогам 2017 году составил 6 377,5 тн., что эквивалентно $ 6 734,9 тыс.
В отчете представлена подробная информация о производстве, импорте, экспорте и рынке в целом как в натуральных, так и в стоимостных показателях.
Объем и темпы прироста рынка молочной кислоты в России в 2014-2017 гг., тн. и %.
Источник: расчеты Discovery Research Group.
Производство лимонной кислоты
В России единственной компанией, специализирующейся на производстве молочной кислоты по-прежнему остается ООО «СКиМК» в Рязанской области. Объем отечественного производства кислоты в 2017 году составил 163,2 тн.
Объем и темпы прироста производства молочной кислоты в России в 2012-2017 гг., тн. и %.
Источник: расчеты Discovery Research Group.
Объем и темпы прироста импорта и экспорта
Российский рынок молочной кислоты преимущественно сформирована за счет импортных поставок зарубежных производителей. По итогам 2017 года объем импорта молочной кислоты в Россию составил $ 6 630,9 тыс. Лидирующую позицию на этом рынке продолжают занимать китайские производители.
Объем и темпы прироста импорта молочной кислоты в Россию в 2014-2017 гг., $ тыс. и %.
Источник: расчеты Discovery Research Group.
Что касается экспортных поставок, то они увеличились относительно 2016 года и составили по итогам 2017 года 117,0 тн., что эквивалентно $ 141,3 тыс.
В отчете раздел импорта и экспорта также содержит следующую информацию о поставках в натуральных и стоимостных показателях:
- • По производителям;
- • По странам происхождения;
- • По странам назначения.
Объем и темпы прироста экспорта молочной кислоты из России в 2014-2017 гг., тн. и %.
Источник: расчеты Discovery Research Group.
Прогноз развития рынка
Рынок молочной кислоты представляется достаточно перспективным в ближайшие несколько лет. Помимо развития рынка за счет использования молочной кислоты в пищевой промышленности, наблюдается тенденция к увеличению использования кислоты в технических целях. Прогнозируется, что к концу 2021 года объем российского рынка молочной кислоты составит $ 7 609,9 тыс.
Ознакомиться с данным исследованием, можно по ссылке: https://drgroup.ru/2386-analiz-rynka-molochnoj-kisloty-v-Rossii.html
Анализ рынка молочной кислоты в России | |