https://drgroup.ru/2566-analiz-rynka-pishchevyh-krasitelej-v-Rossii
Тренд на здоровый образ жизни влиял на рост спроса на полезные и натуральные ингредиенты. Все больше потребителей обращают внимание на натуральность ингредиентов, тем самым оказывая давление на производителей пищевых добавок. Все больше производителей пищевых добавок отказываются от химического метода синтеза в пользу биологического.
В отчете, подготовленном агентством, отображена подробная информация о производстве, импорте, экспорте и рынке в целом как в натуральных, так и в стоимостных показателях.
Объем и динамика российского рынка
Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка пищевых красителей в России в 2019 г. составил 8 569,1 тн. Наибольшую долю рынка пищевых красителей занимают красители органические натуральные.
Объем и темп прироста рынка пищевых красителей в России в 2015-2019 гг., тн.
Источник: расчеты DISCOVERY Research Group
Объем и темпы прироста производства в России
Объем производства пищевых красителей в 2019 г. составил $ 32 806, тыс.
Основные производственные мощности рынка пищевых красителей сосредоточены в Московской обл., Новгородской обл., г. Санкт-Петербург и г. Москве. Крупнейшими производителями пищевых красителей являются: АО «ЭКО РЕСУРС», ООО «БИОКОЛ», ЗАО «КОМПАНИЯ МИЛОРД», ООО «ТОП ПРОДУКТ» и ООО «ЗЕЛЕНЫЕ ЛИНИИ».
Объем и темп прироста производства пищевых красителей в России в 2015-2019 гг., тыс.$.
Источник: расчеты DISCOVERY Research Group
Объем и темпы прироста импорта и экспорта
В отчете раздел импорта и экспорта также содержит следующую информацию о поставках в натуральном и стоимостном выражении по производителям.
Объем импорта пищевых красителей в Россию в 2019 г. составил $ 41 833,4 тыс.
Наибольшую долю импорта пищевых красителей в 2019 г. заняли производители: CHR HANSEN , GRAP`SUD UNION, KELLER JUICES SRL, PANTELEY TOSHEV LTD, FRUTAROM LTD и NАTUREX LTD.
Объем экспорта пищевых красителей из России 2019 г составил 227,8 тн.
Доли производителей пищевых красителей в объеме импорта в 2019 г., % от натурального объема.
Источник: расчеты DISCOVERY Research Group
* Указаны условные доли
Ознакомиться с данным исследованием, можно по ссылке: https://drgroup.ru/2566-analiz-rynka-pishchevyh-krasitelej-v-Rossii